Libanesisk meny

Avsmakningsmenyer

Meny 1

16 olika meza , 8 kalla och 8 varma smårätter

310:-/pers

Meny 2

16 olika meza , 8 kalla och 8 varma smårätter, Smakprov på nötfärsspätt, kycklingfilé, fläskfilé, lammracks och oxfilé

380:-/pers

Meny 3

16 olika meza , 8 kalla och 8 varma smårätter, Smakprov på nötfärsspätt, kycklingfilé, fläskfilé, lammracks och oxfilé, Kardemummakaffe och Baklawa

410:-/pers

Kalla smårätter

Hoummos

Krämig kikärtsröra, Vegan

60:-

Moutabbal

Aubergineröra, Vegan

60:-

Labneh

Libanesisk yoghurt med mynta, Vegetarisk

60:-

Mohammara

Paprikaröra med ströbröd och valnötter, Vegan

60:-

Makdous

Små valnötsfyllda auberginer, Vegan

60:-

Warak Inab

Vinbladsrullar fyllda ris och paprika, Vegan

60:-

Tarator

Kycklingröra med sesampasta

70:-

Tabbouli

Hackad bladpersilja sallad med tomat och lök, Vegan

80:-

Fatosh

Mixsallad med rostad bröd, Vegan

80:-

Ardishoki

Marinerad kronärtskocka, Vegan

60:-

Varma smårätter

Fatayer

Spenatprioger, Vegan

80:-

Rakkakat

Ostfyllda rullar, Vegetarisk

80:-

Rakkakat Ghoudra

Grönsaksfyllda rullar, Vegetarisk

80:-

Falafel

Friterade böner och kikärt, Vegan

70:-

Sambosek

Nötfärspiroger

80:-

Jowaneh

Friterade kycklingvingar med vitlökscreme

70:-

Sojok

Lammkorv

90:-

Kebbe

Friterade nötfärsfyllda bulgurvetebollar

90:-

Batata

Friterad potatis i koriander kryddor, Vegan

60:-

Meza

Scallop

Friterad kycklingfilé med ströbröd, pommes och vitlökskräm, Gluten

225:-

Jambari

Friterad räkor med sweet chilisås, Gluten

130:-

Halloumi

Friterade Haloumi, Vegetarisk

100:-

Hoummos Bel Lahme

Stekt oxfilé med kikärtsröra

120:-

Crispy

Friterad kyckling strips med vitlökskräm, Gluten

90:-

Fool Mudammas

Bruna bönor med sesampasta, Vegan

80:-

Kafta Meza

Nötfärsfyllda ost och paprika med pommes

250:-

Grillade kötträtter

Lammracks

Grillad lammracks med pommes och grillade grönsaker.

290:-

Nötfärsspett

Grillad nötfärsspett med pommes och grillade grönsaker.

225:-

Fläskfile

Grillad fläskfilé med pommes och grillade grönsaker.

255:-

Oxfilé

Grillad oxfilé med pommes och grillade grönsaker.

290:-

Kycklingfilé

Grillad kycklingfilé med pommes och grillade grönsaker.

225:-

Grillmix

Grillmix tallrik av lammracks, kycklingfilé, oxfilé, fläskfilé och nötfärsspett. Serveras med paprikaröra, hummus, yoghurt, vitlökskräm, pommes och grillade grönsaker.

375:-

Efterrätter

Baklawa

Smördegskakor med nötter.

50:-

Knafe

Ostkaka med ströbröd, sockerlag och pistagenötter.

50:-

Harise

Mannagrynskaka med pistagenötter

50:-

Bouza

Hemlagad vanilj glass med hallonsylt

50:-

35:-

Kaffe

35:-

Arabisk Kardemumma Kaffe

35:-

Espresso

35:-